Cincau Hitam
RM 10.00
Maaf jika kurier lewat (3 hari+). Pokok mungkin layu/rosak kerana kurang cahaya, namun akarnya tetap sihat. Tips rawatan: 1. Tukar pasu baru. 2. Tambah baja organik. 3. Siram pagi & petang.
Baki Stok: 6
1. Cara Penjagaan
Cahaya: Sukakan cahaya matahari penuh atau separa teduh (semi-shade). Jika terlalu terik tanpa air cukup, daun mudah kering.
Siraman: Perlu air yang banyak. Siram 2 kali sehari dan pastikan tanah sentiasa lembap. Ia tidak tahan kemarau panjang.
Tanah: Gunakan tanah yang gembur dan kaya organik seperti Tanah ReadyGrow. Tanah yang menyimpan kelembapan sangat membantu pokok ini merimbun.
Pemangkasan: Pokok ini jenis menjalar/renek. Rajinkan pangkas pucuk untuk galakkan dahan baru supaya pokok nampak padat dan tidak melanduk panjang.
Pembiakan: Sangat mudah melalui keratan batang. Potong batang yang agak matang dan terus semai ke tanah lembap.
2. Kegunaan Dalam Masakan
Jeli Cincau: Daun dan batang yang telah dikeringkan direbus lama bersama sedikit abu sekoi (alkali) sehingga keluar lendir hitam, kemudian ditapis dan disejukkan sehingga menjadi jeli.
Minuman Sejuk: Jeli cincau dipotong dadu atau diparut, dicampur ke dalam air sirap bandung, air tebu, atau soya.
Pencuci Mulut: Sesuai dijadikan bahan dalam ABC (Ais Kacang) atau diletakkan bersama santan dan gula melaka.
3. Khasiat & Info Tambahan
Penyejuk Badan: Sangat terkenal dalam perubatan tradisional untuk mengurangkan panas dalam, sakit tekak, dan demam.
Penghadaman: Membantu melancarkan sistem pencernaan dan mengurangkan masalah perut kembung.
Tekstur: Daun cincau hitam yang segar mempunyai bulu-bulu halus dan sedikit beraroma apabila diramas.
