Halia
RM 14.00
Maaf jika kurier lewat (3 hari+). Pokok mungkin layu/rosak kerana kurang cahaya, namun akarnya tetap sihat. Tips rawatan: 1. Tukar pasu baru. 2. Tambah baja organik. 3. Siram pagi & petang.
Baki Stok: 3
1. Cara Penjagaan
Cahaya: Sukakan cahaya matahari yang banyak tetapi lebih subur jika mendapat sedikit teduhan (semi-shade). Jika terlalu terik, daunnya mudah kering dan luruh.
Siraman: Perlu disiram 1-2 kali sehari. Pastikan tanah sentiasa lembap tetapi jangan bertakung air kerana ubinya sangat mudah membusuk.
Tanah: Gunakan tanah yang sangat gembur, poros, dan kaya organik seperti Tanah ReadyGrow. Tanah yang keras akan menghalang ubi halia membesar dengan sempurna.
Pembiakan: Menggunakan ubi (rimpang). Tanam ubi yang sudah mempunyai tunas kecil ke dalam tanah sedalam 5-10 cm.
Tempoh Tuai: Halia muda boleh dituai selepas 4-6 bulan. Untuk halia tua (lebih pedas), tuai selepas 8-10 bulan apabila daunnya mula kuning dan layu.
2. Kegunaan Dalam Masakan
Bahan Tumisan: Bahan asas (bersama bawang) untuk hampir semua masakan Melayu, Cina, dan India.
Menghilangkan Bau Hanyir: Digunakan untuk memerap ikan, ayam, atau daging bagi meneutralkan bau hanyir.
Minuman (Teh Halia): Ubi yang diketuk dan direbus bersama teh atau susu untuk rasa pedas yang menyegarkan.
Masakan Berkuah: Bahan wajib dalam sup ayam, asid pedas, dan masakan stim untuk aroma yang membangkitkan selera.
3. Khasiat & Info Tambahan
Buang Angin: Sangat berkesan untuk membuang angin dalam badan dan mengurangkan rasa kembung perut.
Loya & Mabuk: Membantu mengurangkan rasa loya bagi ibu mengandung atau mereka yang mengalami mabuk perjalanan.
Pemanas Badan: Air rebusan halia bertindak sebagai pemanas badan semulajadi dan melancarkan peredaran darah.
