Kari Urat Merah
RM 21.00
Maaf jika kurier lewat (3 hari+). Pokok mungkin layu/rosak kerana kurang cahaya, namun akarnya tetap sihat. Tips rawatan: 1. Tukar pasu baru. 2. Tambah baja organik. 3. Siram pagi & petang.
Baki Stok: 7
POKOK KARI URAT MERAH (Murraya koenigii 'Red')
1. Cara Penjagaan
Cahaya: Memerlukan cahaya matahari penuh (minimal 6-8 jam). Urat merah pada daun akan kelihatan lebih terang dan pekat jika pokok mendapat cahaya matahari yang cukup.
Siraman: Siram 1-2 kali sehari. Pastikan tanah sentiasa lembap. Pokok ini tidak suka tanah yang terlalu kering kontang atau terlalu becak (bertakung air).
Tanah: Gunakan tanah yang gembur dan mempunyai saliran yang sangat baik seperti Tanah ReadyGrow. Tanah yang kaya organik membantu daun kekal rimbun dan sihat.
Pemangkasan: Rajinkan memangkas pucuk (pruning) untuk menggalakkan pertumbuhan dahan sisi. Jika tidak dipangkas, pokok akan meninggi dan nampak kurus.
Pembiakan: Paling mudah melalui anak pokok (tunas akar) yang tumbuh di sekeliling pokok induk atau melalui semai biji benih yang sudah matang (warna hitam).
2. Kegunaan Dalam Masakan
Aroma Lebih Kuat: Kari urat merah dikenali kerana mempunyai aroma yang lebih tajam dan wangi berbanding kari hijau biasa. Sangat sesuai untuk masakan kari pekat, rendang, dan ayam goreng berempah.
Masakan Berlemak: Sangat serasi dengan masakan berasaskan santan atau susu (seperti Butter Chicken) kerana baunya yang lebih "kick".
Hiasan Hidangan: Warna uratnya yang kemerahan memberikan nilai estetik yang cantik jika dijadikan hiasan dalam pinggan hidangan.
3. Khasiat & Keunikan
Gred Premium: Sering dianggap sebagai "Kari Gred A" oleh peminat herba kerana kualiti aromanya.
Kesihatan Rambut: Secara tradisional, daun kari urat merah dipercayai lebih efektif untuk menghitamkan rambut dan menguatkan akar rambut jika dijadikan minyak urut kepala.
Antioksidan: Kaya dengan zat besi dan vitamin yang membantu melancarkan peredaran darah dan sistem penghadaman.
