Kunyit
RM 10.00
Maaf jika kurier lewat (3 hari+). Pokok mungkin layu/rosak kerana kurang cahaya, namun akarnya tetap sihat. Tips rawatan: 1. Tukar pasu baru. 2. Tambah baja organik. 3. Siram pagi & petang.
Baki Stok: 1
1. Cara Penjagaan
Cahaya: Sukakan cahaya matahari penuh atau separa teduh. Jika diletakkan di bawah cahaya matahari terik, pastikan air cukup supaya daun tidak cepat kering di bahagian tepi.
Siraman: Siram 1-2 kali sehari. Tanah perlu sentiasa lembap tetapi jangan bertakung air kerana ubi (rizom) kunyit sangat mudah reput jika tanah terlalu becak.
Tanah: Gunakan tanah yang sangat gembur, poros, dan kaya organik seperti Tanah ReadyGrow. Tanah yang keras akan menyebabkan ubi kunyit menjadi kecil dan bantat.
Pembiakan: Paling mudah melalui ubi (rimpang) yang sudah mempunyai tunas. Tanam sedalam 5-8 cm ke dalam tanah.
Tempoh Tuai: Daun boleh dipetik bila-bila masa. Ubi kunyit biasanya matang dan sedia dituai selepas 7-9 bulan apabila daun-daunnya mula menjadi kuning dan kering.
2. Kegunaan Dalam Masakan
Ubi Kunyit: Bahan asas untuk Masak Lemak Cili Api, Rendang, dan Kari. Ia memberikan warna kuning asli dan aroma tanah yang khas.
Daun Kunyit: Bahan "wajib" dalam Rendang dan Masak Lemak. Daunnya yang dihiris halus atau dicarik memberikan bau wangi yang sangat membangkitkan selera.
Goreng Kunyit: Ubi kunyit yang ditumbuk bersama garam digunakan untuk memerap ayam, ikan, atau sotong sebelum digoreng.
Nasi Kuning: Digunakan untuk mewarnakan Nasi Kunyit atau Nasi Lemak Kuning secara semulajadi.
3. Khasiat & Info Tambahan
Antiseptik Semulajadi: Sangat baik untuk penyembuhan luka dalaman dan luaran serta mengurangkan keradangan (inflammation).
Kesihatan Dalaman: Air rebusan kunyit (jamu) sering diamalkan untuk melancarkan peredaran darah dan kesihatan rahim bagi wanita selepas bersalin.
Antioksidan: Membantu meningkatkan sistem imun badan dan mencantikkan kulit.
Tips: Jika pokok kunyit anda nampak "rehat" (daun kering semua), jangan buang. Itu tandanya ubi di dalam tanah sudah matang dan sedia untuk dituai atau dibiarkan untuk tunas baru tumbuh semula.
