Selasih Thai (Thai Basil)
RM 15.00
Maaf jika kurier lewat (3 hari+). Pokok mungkin layu/rosak kerana kurang cahaya, namun akarnya tetap sihat. Tips rawatan: 1. Tukar pasu baru. 2. Tambah baja organik. 3. Siram pagi & petang.
Baki Stok: 0
1. Cara Penjagaan
Cahaya: Memerlukan cahaya matahari penuh (minimal 6 jam). Cahaya yang cukup akan memastikan batangnya kuat dan warna ungu pada batang serta bunganya lebih menyerlah.
Siraman: Siram 1-2 kali sehari. Selasih Thai sukakan tanah yang sentiasa lembap. Jika tanah terlalu kering, daunnya akan cepat layu, tetapi ia biasanya akan segar semula dengan cepat selepas disiram.
Tanah: Gunakan tanah yang gembur, kaya organik, dan mempunyai saliran yang sangat baik seperti Tanah ReadyGrow. Elakkan tanah yang menakung air terlalu lama untuk mencegah reput akar.
Pemangkasan: Wajib potong bunga. Sebaik sahaja nampak jamb jambu bunga ungu mula keluar, segera potong. Ini penting supaya pokok terus fokus mengeluarkan daun baru yang lebar dan tidak cepat mati (aging).
Pembiakan: Paling mudah melalui keratan batang. Ambil batang yang segar, buang daun bawah, dan rendam dalam air atau terus cucuk ke tanah yang lembap.
2. Kegunaan Dalam Masakan
Masakan Thai: Bahan utama dalam Green Curry, Red Curry, dan hidangan Pad Krapow (daging/ayam tumis selasih).
Sup & Mi: Daun selasih segar sering dihidangkan sebagai ulam sampingan untuk dimakan bersama Vietnam Pho atau pelbagai jenis sup berempah.
Aroma Unik: Berbeza dengan selasih biasa atau kemangi, Selasih Thai mempunyai rasa yang lebih pedas berangin (spicy) dan aroma seperti bunga cengkih atau jintan manis (anise-like).
Menghilangkan Hanyir: Sangat berkesan untuk menghilangkan bau hanyir dalam masakan hasil laut seperti kerang, lala, atau ikan stim.
3. Khasiat & Info Tambahan
Penghadaman: Membantu melegakan masalah kembung perut, angin, dan meningkatkan selera makan.
Antioksidan: Kaya dengan vitamin A, K, dan C yang membantu meningkatkan sistem imun badan.
Aromaterapi: Bau daunnya yang kuat dan segar boleh membantu mengurangkan rasa stres dan memberikan ketenangan.
Perbezaan Visual: Selasih Thai mudah dikenali melalui batangnya yang berwarna ungu pekat dan daun yang lebih tirus serta bergerigi halus berbanding kemangi (lemon basil).
